Lunchkaart winter 2012

Businesslunch

Businesslunch Samengesteld door de chef 2 gangen keuze vlees of vis

32,50

Amuselunch 5-gangen, verrassing

50,00

Boerenbrood met op het vel gebakken Barnevelder kip, herfstsla met Veluwse Coppaham en mayonaise van Madraskerrie en gember

14,50

Twee bereidingen van gerijpte runderlende uit Oene Salade met lichtgerookte lende en gebakken lende met brood

21,50

Boerenbrood met extra belegen kaas uit Appel en ambachtelijke ham uit Voorthuizen met gebakken henneneitje, herfstsla en kruidenvinaigrette

9,00

Frisse kruidensla met gebakken jonge tongfilet, gebakken gamba's met knoflook en limoenolie, ingelegde groentjes van het seizoen en sesamdressing

19,00

Wintersalade met Poussin, paddenstoelen en spekjes, gepocheerd ei en Hollandaise saus

15,50

Fines des Claires oesters half dozijn: rauw of gegratineerd

14,50

Romige soep van bospaddenstoelen

6,50

Van Dobben bitterballen 6 stuks

5,50

Coppa ham met olijven , brood en aïoli

7,50

Boerenkaas met Veluwse mosterd

5,50

Stationsweg 4a • 3771 VH Barneveld T 0342 419601 • info@restaurantdeoranjerie.nl